Salam Dąbrowski i Wspólnicy Sp. Jawna

Jamon szynka dojrzewająca zdobyła ogromną popularność na całym świecie, również w Polsce. Wyróżnia się ona niezwykłym smakiem, wynikającym z długiego procesu dojrzewania oraz specjalnej diety świń, z których pochodzi mięso. Najbardziej znane i cenione rodzaje jamonów to Jamon Serrano oraz Jamon Iberico. Proces produkcji jamonu jest niezwykle precyzyjny i wymaga dużego doświadczenia. Mięso pochodzi od wyselekcjonowanych świń, które są karmione głównie żołędziami, co wpływa na specyficzny smak szynki.